Thursday's Montréal

Fait la mise en place pour son bar: coupe les fruits, prépare les ingrédients nécessaires aux cocktails, vérifie les inventaires et s'assure qu'ils balancent, vérifie les commandes reçues, veille à avoir tous les éléments nécessaires au bon fonctionnement du bar, etc.

Accueille les clients qui se présentent au bar, explique les cocktails disponibles et le menu, suggère les produits et les adapte si nécessaire et prend les commandes.

Prépare les commandes des clients du bar et de la salle selon les standards de la maison et en rendant cette préparation spectaculaire dans la mesure du possible.

S'assure de la satisfaction de la clientèle.

Présente les additions et encaisse l'argent, balance sa caisse et prépare son dépôt.

Participe à la création de nouveaux cocktails.

Place les commandes de stocks à l'entrepôt, veille à la propreté de son bar.

Effectue toutes autres tâches connexes.

Accueille les clients qui se présentent à la porte.

Conduit les clients à leur table et remet les menus et carte des vins.

Gère les priorité pour placer les clients et fait patienter si nécessaire.

Répond au téléphone, prend les réservations et effectue les retours d'appel.

Gère les réservations (téléphone et internet) et assigne les places.

Aide les différents employés dans leurs tâches: débarrasse les tables, apporte des assiettes, veille à la satisfaction des clients.

Effectue toutes autres tâches demandées par le maître d'hôtel.

Prépare son espace de travail et fait sa mise en place selon les besoins du menu.

S'informe de tout changement au menu et fait les modifications nécessaires.

Participe à la production en dehors des heures de service.

Prépare les plats selon les standards de l'entreprise et les spécifications des clients.

Aide ses collègues dans leurs tâches et apporte un soutien lorsque nécessaire.

Effectue la rotation des stocks et informe le responsable de tout produit manquant.

Veille à la propreté de son espace de travail et à l'application des règles de la MAPAQ.

Effectue toutes autres tâches connexes.

Accueille les clients, leur présente le menu (alcool et/ou nourriture), informe les clients sur les promotions si nécessaire, donne les explication et prend les commandes.

Répond aux questions des clients.

Place les commandes dans le système informatique et voit au bon roulement des différents services et à la bonne gestion de sa section.

Apporte les assiettes aux tables en collaboration avec le busboy, apporte les consommations et veille à la satisfaction des clients.

Remet les additions, encaisse l'argent et balance son dépôt à la fin de son quart de travail.

Débarrasse les tables et veille à la propreté de sa section. Apporte un soutien aux busboys lorsque nécessaire.

Effectue toutes autres tâches connexes.